Preț: 10 lei-4 porții
Pregătire: 30 minute
Fierbere: 60 minute
Îți trebuie pentru șnițel: 300 g soia, 2 ouă, sare, piper, 50 g făină
Îți trebuie pentru garnitura de orez: 250 g orez 1 l apă
Îți trebuie pentru legumele la tigaie: 1 ceapă, 1 ardei galben, 1 ardei roșu, 1 morcov, 3 ciuperci mari, sare, piper, ulei
Pregătești așa: Pui soia la fiert timp de 30 de minute, după care o scurgi bine. Separat, bați bine ouăle cu condimente și făina, apoi treci prin acest amestec bucățile de soia, pe care le prăjești în uleiul bine încins. Scoți șnițelele de soia pe un șervet absorbant, pentru a îndepărta surplusul de ulei. Pui apa la fiert, apoi adaugi orezul și lași 30 de minute, până ce este fiert. Tai legumele cubulețe și le pui pe rând în tigaia cu puțin ulei, condimentezi și lași până când legumele sunt moi. Pe o farfurie așezi orezul, peste care pui legumele și alături șnițelul. Acest preparat este unul mai dietetic, dar în același timp foarte sățios. Soia înlocuiește cu succes lipsa cărnii, iar legumele vin să completeze acest meniu.
(sursa: practic in bucatarie)
Articole similare
Adaugă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
