Salată cu pere, rucola și nuci caramelizate
Ingrediente
1 mână de rucola
1 pară
1 pumn mare de nuci
1 linguriță zahăr
1 cubuleț unt
1 mână de merișoare uscate sau stafide
1 ceapă roșie mică
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de muștar
1 lingurță de oțet balsamic
sare, piper
Mod de preparare
Se taie ceapa mărunt apoi se face un sos din uleiul de măsline extravirgin, oțetul balsamic și muștar. Se potrivește de sare și piper.
Într-o tigaie se pun nucile împreună cu o linguriță de zahăr și cubulețul de unt. Se amestecă până când se face un sos auriu peste nuci. Se lasă la răcit într-un bol.
Se pun restul ingredientelor într-o farfurie, se presară nucile pe deasupra și se toarnă sos din plin. Poftă să aveți!
Articole similare
Adaugă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
