INGREDIENTE
500 g brânză de vaci
3 linguri griș
3 ouă
200 g stafide
100 g zahăr pudră
o linguriță unt
un praf sare
MOD DE PREPARARE
Branza de vaci se mixează cu zahărul, iar stafidele se pun la înmuiat în apă caldă.
Se separă ouăle și se adaugă gălbenușurile peste brânză, amestecând bine, apoi se pune și grișul.
Se bat albușurile spumă cu un praf de sare. Se scurg stafidele de apă și se adaugă în compoziția cu brânză.
Se unge cu unt un vas de copt, se pune spuma de albuș peste amestecul cu brânză, se amestecă ușor și se toarnă compoziția în vasul de copt. Se nivelează și se lasă la cuptor 20 de minute.
Articole similare
Adaugă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
