Rețeta zilei: Chec cu fructe de pădure
Ingrediente:
cana afine si zmeura proaspata – spalate si uscate
1 1/2 cana faina
1/2 cana fulgi de ovaz
o piscatura de sare
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita pudra de scortisoara
1/2 lingurita pudra de nucsoara
1 lingurita extract de vanilie
3/4 cana miere
1/4 cana unt de cocos
2 oua
1/3 cana lapte batut
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 160C. Puneti o bucata de hartie de copt pe baza si lateralele unei tavi de chec.
Intr-un bol mic, amestecati usor fructele de padure cu 2 linguri de faina. Aceasta le va ajuta sa nu se lase pe fundul checului.
Intr-un bol mare, amestecati faina, fulgii de ovaz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sare, scortisoara si nucsoara.
Intr-un al 3-lea bol, amestecati bine restul ingredientelor ramase: ouale, laptele batut, mierea, untul de cocos, si vanilia. Apoi turnati amestecul peste mixul de ingrediente uscate (din bolul mare). Amestecati cu telul pana cand aveti o compozitie fina fara urme de faina.
Adaugati fructele de padure si, cu ajutorul unei spatule, amestecati usor pentru a le incorpora.
Puneti aceasta compozitie in tava de chec pregatita si coaceti la cuptor pentru 45-50 minute. Checul este gata atunci cand este bine crescut si daca introduceti o scobitoare in mai multe locuri, aceasta trebuie sa iasa curata.
Lasati-l sa se raceasca pentru aproximativ 20 de minute inainte de a-l felia.
Topping:
miere, fructe de padure praspete, iaurt, menta
Rețeta Zilei a fost oferită de Rețete și Diete:
Articole similare
Adaugă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
