Cele mai mari lanțuri de restaurante fast-food, McDonald’s și KFC, testează diverse produse vegetariene pentru a le introduce în meniurile lor, ca răspuns la trendul de a consuma mâncare sănătoasă, promovat din ce în ce mai mult la nivel mondial.
McDonald’s a creat în toamna anului 2017 burgerul McVegan, care înlocuiește felia de carne cu o pastă solidificată de soia, peste care sunt puse o felie de roșie, salată verde, castravete murat și sos vegetarian McFeast.
Produsul a fost testat într-un oraș din Finlanda timp de o lună și jumătate, iar ulterior a fost introdus și în restaurantele din Suedia. Răspunsul primit din partea consumatorilor „a depășit toate așteptările și proiecțiile companiei”, declara în urmă cu jumătate de an Staffan Ekstam, directorul departamentului Food Strategy McDonald’s din Suedia, conform site-ului businessinsider.com.
Inițiativa unuia din cele mai mari lanțuri de fast-food din lume a deschis calea spre o abordare din ce în ce mai „verde” și din partea altor nume grele din industrie. Spre exemplu, lanțul american KFC a anunțat recent că dorește să introducă un meniu vegetarian în locațiile sale britanice, pentru a diminua numărul de calorii consumate la fiecare meniu.
Reprezentanții KFC din Anglia au declarat că meniul vegetarian nu este încă finisat, dar lucrează la găsirea unui substitut pentru carnea de pui, emblematică pentru brandul american, păstrând însă toate condimentele și plantele aromatice utilizate și până acum, conform publicației New York Times. Produsul vegetarian ar urma să intre în meniul KFC în anul 2019.
Noua strategie vegetariană a lanțului de fast-food este mai complexă, și gândită pe o perioadă de șapte ani, la finalul cărora numărul caloric al produselor comercializate să fie cu mult scăzut față de momentul actual. De asemenea, este și un răspuns la cerința din ce în ce mai vocală a consumatorilor, care vor să consume mâncare fără să se simtă vinovați și cer produse care înlocuiesc carnea, precum tofu, soia, produse din proteină de mazăre și falafel.
City Food Câmpia Turzii Câmpia Turzii meniu vegetarian: burger vegetarian, shaorma vegetariană, hot dog vegetarian, mici vegetarieni.
Primul fast food din zonă care a introdus în meniul său produse vegetariene este City Food Câmpia Turzii.
Introducerea meniului vegetarian nu a fost întâmplătoare, a fost suficient să observăm o tedință din ce în ce mai accentuată.
Produsele sunt deosebit de gustoase, persoanele care nu sunt vegetariene dar totuși au încercat burgerul vegetarian din curiozitate au fost uimiți de gustul „cărnii” vegane. Nu în ultimul rând, se bucură persoanele care țin Post, la cerere toate produsele vegetariene se pot prepara și vegan, adică de post!
City Food se află în Piața Unirii nr. 22 din Câmpia Turzii, iar programul este de la ora 09.00 la 21.00
Articole similare
Adaugă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
